Fernando Tavolaro, nato a Buenos Aires, ha studiato con i maestri Ceballos, Jorge Martinez Zarate e Abel Carlevaro. Ha vinto vari premi in Concorsi Internazionali: 2° Premio musica da camera (Brasil 1972), 1° Premio in duo (Porto Alegre 1973 e Moron, Argentina), 2° Premio col Pixinghinha Duo (Brasil 1974). Ha suonato in importanti teatri, quali: Teatro Nacional Cervantes, Teatro Municipal San Martin, Radio Municipal, Radio Nacional, Museo de Bellas Artes, Teatro Mancinelli. Ha partecipato nelle opere Falstaff  di Giuseppe Verdi, Moises y Aaron di Arnold Schoenberg e Il matrero di Felipe Boero, rappresentate al Teatro Colon di Buenos Aires. Si è esibito regolarmente sia come solista, con I solisti di Buenos Aires, che in duo con Daniel Zisman (violino), Liliana Ardissone (chitarra), Enzo Gieco (flauto traverso), Antonio Devoto (flauto dolce), Mario Videla (clavicembalo). Ha fondato insieme a Elsa Berner, il Movimento Musical Argentino e ha realizzato gli arrangiamenti e la direzione artistica di alcuni spettacoli e progetti discografici di Aida Albert.

Fernando Tavolaro svolge inoltre un'intensa attività compositiva, realizzando CD (Hoy es uno de esos dias…), musiche originali per il cinema (Yo, policia e Acto sin palabras), ma anche per il teatro (Subdesarroshow; Metatango; Coup de chance), e il teatro lirico-infantile (Il pifferaio magico; I musicanti di Brema; Il brutto anatroccolo).
Attualmente lavora come docente di chitarra classica nella Scuola Comunale di Musica d’Orvieto.

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